２月１９日～３月１日迄の賄いメニュー表です。
２月１９日（月）オムそば
２月２０日（火）豚バラ大根と春雨サラダ
２月２１日（水）サバの竜田揚げ
２月２２日（木）チャプチェ
２月２３日（金）天皇誕生日
２月２６日（月）お楽しみメニュー
２月２７日（火）油淋鶏
２月２８日（水）焼き魚
２月２９日（木）ミートソース
３月１日（金）ポトフフランスパン
＜＜チャプチェの歴史＞＞
チャプチェは１７世紀初期の朝鮮時代に誕生した。当時の朝鮮光王海君が王宮で宴会を開いた際に、臣下の一人がこの料理を発案して王に献じた。王は余の美味しさにいたく感激し、この臣下に戸曹判書（ホジョパンソ、今で言う財務長官）の地位を与えたと言う。この時代のチャプチェは切った野菜と茸とタケノコを材料とするものであったが、２０世紀になってから中華料理の影響で春雨も使うようになった。