８月後半の献立表が出来ました。
中でも魯肉飯は、台湾人に広く愛される郷土料理です。豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込み、ご飯にかけたもので、代表的な庶民料理に数えられます。元々は肉屋で余ったくず肉や脂身を煮込んだ料理が発祥とされ、やがてご飯にかけて食べられるようになりました。
あまり馴染みのない方も多いと思いますが、どんな料理なのかこうご期待ください。
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